Hutong

I fredags blev undertecknad ett år äldre och denna begivenhet firades med pompa och ståt, eller i alla fall med middag och drinkar. Vi hade lyckats få ett bord på en av Hongkongs populäraste restauranger, Hutong. Hutong ligger på 28:e våningen i Peking One, en skyskrapa nere vid Kowloons sydspets, och utsikten var således hänförande; maten likaså.

Hutong serverar nordkinesisk mat "with a contemporary twist" enligt dem själva. Alla rätter var goda, men lammet spelade i en klass för sig. Bland det godaste jag nånsin satt tänderna i.


Utsikten och så brädan med uppätet lamm med tillbehör, samt scampi med citrongräs och chili.

Badrummet (när man väl hittade till det) var det finaste jag skådat. När jag skulle tvätta händerna hittade jag ingen kran, men såg sedan att marmorskivan där ljus och levande orkidéer flöt omkring hade ett avlopp. Jag förstod då att den stora trätunnan med en pip som var upphängd i taket var en vattenbehållare, och att man släppte ut vattnet genom att dra i en spak.

Middagen avslutades med mangopudding i form av fiskar samt en varm soppa på osmanthusblomma och mandel, med risbollar i. Låter skumt, men smakade väldigt gott med ädelrötat australiensiskt dessertvin till.

Kvällen avslutades med drinkar "på andra sidan" (dvs på Hong Kong island).

PS. En hutong är en smal gata eller gränd som speciellt finns i Beijing och där gamla traditionella hus ligger. Tyvärr har många rivits för att ge plats åt olika OS-relaterade projekt.

När dammet lagt sig

Det kanske kan vara på sin plats att skriva ett lite mer sammanhängande inlägg om gårdagskvällens och nattens begivenheter, istället för de förvirrade konstigheter som jag skrev klockan halv fem i morse, efter allt för mycket öl och för lite mat.

Vi var alltså bjudna på fest, hos en kompis till Markus kollega från universitetet. Värden var en indisk jurist, som hade bott i Sverige ett tag, och ville internationalisera sin bekantskapskrets ytterligare med två tvättäkta svenskar. Hans lägenhet som låg på Hongkong Island var gigantisk med hongkongska mått, och hade en stor balkong som kunde öppnas upp längs en hel vägg i vardagsrummet. Och med utsikt över vattnet. Inte helt fel med andra ord. Alla på festen var mycket internationella och de flesta var jurister, men trevliga ändå.

Med värdens egna ord så gjorde vi något väldigt svenskt: förfestade, och sedan åkte vi taxi in till Central där vi barhoppade – vi har ingen aning om var vi var men Marine (Markus kollega) har lovat att visa på en karta. På en av barerna stod en kille som MÅSTE varit svensk – han såg ut som en posterboy för MUF – men både Markus och Sanjeed (värden) frågade honom och han förnekade bestämt sin svenskhet och hävdade att han var från Hongkong. Det tror jag vad jag vill om!

En rättelse till nattens inlägg: han som pratade om Gustav II Adolf var inte amerikan, utan australienare.

Ftes

Vsiste ni att om bara föstra och stisa bvskatoen i odret är på rätt palst så kan man lsäa ädnå, äevn om srkbrineten är flul!
Vi har varit på vår första Hongkong-fest! Vi var hos en kompis till Markus kollega som bodde väldigt schysst i en stooor lägenhet på Hong Kong Island. Lägenheten hade kustutsikt och förutom massa vin och öl bjöds der på ost som smakade kummin. Väldigt svenskt! Alla var typ jurister utom vi (nästan). En amerikan påstod att Markus uppfann datorer. En annan amerikan pratade om Gustaf II Adolf. Sedan var vi på bar-crawl. Vi vet inte var vi var eller varför men kul var det. Vi var på ett afrikanskt ställe och provade den namibiska ölen Windhoek. Det var Hongkongs ända afrikanska bar. Mycket internationell kväll!

Jenny har hittat massa bra kontakter och gett ut sitt första seriösa visitkort! Sedan drack hon massa öl. Markus har somnat och Jenny slinter på tangenterna. Klockan är halv fem, dags att sova!